Gebratene Serviettenknödel

mit frischen Waldpilzen

in Rahm

15,90€

 

 

Glaciertes Maishühnchen

auf Pflaumen-Zimtsoße mit Gemüse

und Spätzle

18,90€

 

 

Eifeler Wildragout

mit frischen, gebratenen Waldpilzen,

Preiselbeeren, Salat und Spätzle

19,90€

 

 

Schnitzel vom Eifelreh

in einer Mandelhülle auf Preiselbeersoße

mit Salat und Spätzle

19,90€

 

 

 

Kotelett vom Sülmer Landschwein (dry aged)

auf Rahmsoße von grünem Pfeffer

mit Salat und Pommes

20,50€

 

 

Kalbsrückensteak

mit frischen Pfifferlingen in Rahm,

Salat und Pommes

24,90€

 

 

Lachsfilet und Jakobsmuscheln

in Rieslingbutter mit Selleriemousse

und gebratenen Pilzen

27,90€

 

 

Filet vom Eifelrind

in einer Meerrettichkruste

auf Bergpfefferjus mit Spitzkohl

und Serviettenknödel

31,00€