Frische Fettuccini

mit Ragout von grünem Spargel,

Shiitake Pilzen, Tomaten und Pinienkernen

16,50€

Kartoffelstampf mit Rucola und Pinienkernen

an Sommergemüse mit Gremolata

16,50€

Glacierte Maishühnchenbrust

auf Mango – Currycreme mit grünem Spargel

und frischen Fettuccini

19,50€

Frische Fettuccini

mit dünnen Scheiben vom Rinderfilet,

Gremolata, Rucolasalat und Parmesanhobel

23,50€

Rosa Lammhüfte

auf Madeirajus mit Rahmbohnen, Gremolata

und gebratenen Kartoffeln

24,50€

Kalbsrückensteak

auf Rahmsoße von Frühlingslauch, Pilzen

und Tomaten mit Salat und Fettuccini

26,50€

Rumpsteak ( dry aged)

mit gebratenen Zwiebeln und Champignons

in Kräuterbutter, Salat und Pommes

27,50€

Filet vom Eifelrind

in einer Parmesanhaube auf Kartoffelstampf

mit Rucola und Pinienkernen, Spargel

und weißen Tomatenschaum

32,00€